【付钢业】酒店餐饮持续经营的秘诀 (6集792M)
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聪明的人看别人做什么,有智慧的人看别人怎么做!
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讲师简介:
付钢业,北京时代光华教育发展有限公司特邀高级培训师。旅游管理硕士,北京辅智管理咨询工作室负责人,工作于中国旅游饭店业协会秘书处。北京世标认证中心有限公司特聘技术专家,北京中易视野管理顾问有限公司高级咨询师,香港汇通企业管理咨询有限公司HR咨询师,中国酒店业卫星直播远程培训专家团成员,中国酒店培训网和中国餐饮人俱乐部高级咨询师。
内容介绍:
第一讲持续经营前提(上)
1.竞争态势把握
2.生存定位思考:为了谁
第二讲持续经营前提(下)
1.生存定位思考:凭什么
2.生存定位思考:做什么
3. 生存定位思考:为了啥
第三讲自身实力固本(上)
1.规范与标准
2.流程与结构
第四讲自身实力固本(下)
1.三力与三感
2.制度与文化
第五讲顾客关系管理(上)
1.顾客理念突围(一)
2.顾客理念突围(二)
第六讲顾客关系管理(下)
1.顾客理念突围(三)
2.顾客分类对策
第七讲服务团队打造(上)
1.修正选人标准
2.改造育人方式(一)
第八讲服务团队打造(下)
1.改造育人方式(二)
2.调整用人理念
3.加强留人举措
第九讲提升途径分析(上)
1.引言
2.从价值看途径(一)
第十讲提升途径分析(上)
1.从价值看途径(二)
2.找顾客利益点
3.跨期持续优势
第十一讲竞合 创新 超越(上)
1.竞合关系处理
2.经营优势创新(一)
第十二讲竞合 创新 超越(下)
1.经营优势创新(二)
2.领导自我超越
找到好贴不容易,我顶你了,谢了 没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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