45度冰原生态餐酒
◆★◆45度是浙江留一半文化发展股份有限公司倾力打造的时尚、轻奢生活符号，依托全新的互联网社群营销模式，实现了从线上突破到线下渗透的市场拓展与开发。公司网站http://www.45ice.com，微信公众号：45度冰◆★◆-----------------------
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45度冰的故事
1974年风雪拜访了德国的葡萄园，上万斤葡萄俱挂寒霜，德国的酒厂主决定强行采摘枝上霜冻的葡萄，进行发酵。这本是违背葡萄酒科学酿造之举，但科学在艺术面前总显得局促。一个伟大的，充满自然光辉的酒类艺术品——冰酒就这样诞生了。
接下来的一百年里，无数的酿酒师在冰酒的制作道路上躬身求索，最终找到了冰酒酿造的黄金纬线，北纬45度。从此，冰酒确立了在时尚界、奢侈品界与葡萄酒领域的地位。
而后，随着社会的进步与商业经济时代的到来，冰酒这只旧时“堂前燕”，开始飞入寻常百姓家。冰酒在新时代也有了新姿态，45度冰酒就是众多姿态中最特别的那一个。
【45度｜天设的冰酒产区】
冰酒之品曰贵，而量为稀，故有珍稀之誉，纵览全球，冰酒产区可谓屈指可数，仅德国、加拿大、奥地利和中国的一小部分地区，才能酿造出高品质的冰酒——线上，而45度冰酿酒师正是循着这条线，找到了孕育45度冰的理想产区，中俄边界的兴凯湖。
那里气候合宜，相对湿度可以保障冰酒葡萄在不霉烂和干硬的条件下，自然而持续地脱水风干，春、夏、秋温润，而冬季湿冷，全年几无过分干燥天气，是酿就最纯正血统的冰酒，不可多得、无可比拟的圣地，寄托着45度冰香袅清冽的美妙口感。
【产地｜四百年一公分黑土】
45度冰的壤质得天独厚，是沉淀着地球亿**养份积累的珍贵黑土地，举目寰宇，能与之争锋，一较长短的只有美洲的密西西比平原和乌克兰的波列西耶低地。之，大自然在这里至少用心耕耘了两**的光阴，才换来了这片无比丰沃的珍贵黑土地。
45度冰酿酒师对品质的匠心追求在这片黑土上得到了最挚热的回应，吸收着土壤里丰富的有机物及痕量元素，这里结出的葡萄散发出馥郁芬芳的独特果香，颗粒饱满，而圆润晶莹、酸甜相宜，是酿造45度冰酒的上佳之材。
【水源｜世界黄金水源之一】
一瓶45度冰酒的诞生历程，水贯穿始终，从葡萄生长用水到酿造工艺用水，环环相扣，水的品质决定冰酒的纯正与醇臻，为了追求酒香漫散舌尖，余嗅缠绕味处都留下了他们探索的脚步，最终所有的努力在三个月后的那个下午，时针指在两点四十一分的位置，一切有了最美丽、最恰合的结果，45度冰团队拨开叶林的遮蔽，遇见了梦寐以求的，被誉为世界三大黄金水源之一，与欧洲阿尔卑斯山、俄罗斯高加索山齐名的长白山纯天然冰泉水。
泉水微融，流淌清澈，掬起清饮，恬淡如饴，全年长达9个月的冰雪覆盖期，为45度冰葡萄与冰酒储备着最纯净甘冽的生长用水与酿造用水。
【酒塞｜酒体的忠诚守卫】
酒塞关系到冰酒的品质，承载着将冰酒入口即融、回舞心尖的美妙口感，百分百完美地奉献给品饮者的使命，酒塞虽小，但不容轻心，看似微不足道，实则决定成败。这种带有葡萄牙风格与制式的橡木塞，尺寸贴合国际标准，原料采自比利牛斯橡木，经过45度冰团队的精微调整，在密封性、抗氧性、保鲜性等各个层面上实现了完美临界点上的突破，将45度冰的品质推向了一个新的高度。
【酒瓶｜冰酒的灵魂容器】
酒至美，器为贵。酒瓶因为设计、选材的灵思，长久以来被视作艺术品，有品位的酒与有格调的酒瓶相得益彰，成就了彼此，惊艳了饮者。45度冰酒瓶经过近百稿设计，局部细节调整计千次，并邮件发送国际葡萄酒协会与欧洲冰酒协会，请行业内鉴评人士、设计专家提出指导意见与优化建议，经过两个月的视频与邮件交流，大小十三次的改动与完善，最终确定了45度冰酒瓶溢散灵光的终极设计稿。
之后的选材，45度冰酒瓶采用尖端科技熔融的轻量玻璃，通过触手瞬间的质感，打造高贵、典雅的奢华体验；所有的辛勤努力与巧思灵工，终于获得了时间的接纳与认可，45度冰酒瓶以尽善尽美的面貌呈现在世人的眼前，冲击、引动着灵魂深处的震颤。
【Rose杯｜为45度冰冰酒而生】
不同于世界上其他品牌的冰酒，45度冰酒是专门为东方人打造的，因此口感更符合中国人的赏味，而要品味一杯酒，你首先需要一只杯子。对贵族而言，他们手中的酒杯是酒的一部分，杯中摇曳的酒光和细嗅郁香的醇芳，是嗅觉感动了视觉、视觉牵动了触觉、触觉撬动了味觉，酒杯是酒的梦摇，如同远方寄托着诗人的感怀，45度冰Rose水晶杯是冰酒最好的归宿，呈现冰酒琉璃光影。冰酒口感微甜， 更爱，Rose水晶杯雍容华贵、精致唯美，更贴合 气质。
杯口平整纤腻，触唇沁心，杯壁细薄平滑，精致透亮，杯型流线犹如含苞待放的玫瑰，尊贵优雅，温婉内敛，演绎完美。清澈纤薄的杯体，彰显冰酒玲珑光感；杯体轻盈，触发完美手感，碰杯瞬间清脆悦耳，声悠空灵。
45度冰的每一瓶冰酒都是有生命、有灵性的，从种植、采摘、压榨、发酵到酿制，全手工工艺，每一道环节都灌注着园艺师、酿酒师们的心血与智慧，从内到外，无可挑剔。
45度冰继承、发展了冰酒文化，拓宽了冰酒的内涵，使冰酒从一种单纯的美味享受，向着更深层次的方向进化。对酒而言，45度是酿造冰酒最佳的纬度；对人而言，45度是处世最适宜的角度。
45度冰引领冰酒时尚，打造冰酒顶级标志，致力成为我们生活中的符号，品牌即品类，45度冰是我们这个时代的冰酒代名词。
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