市场爆发,便利店要火,但小心有坑!
大家都知道,业界提到便利店,总免不了看到7-11、罗森、全家这三家品牌榜上有名。然而纵索科技微营销君发现好的品牌却是别人家的——日资公司。再放眼看一下偌大的中国,我们国家便利店目前的状态是极度不饱和。尤其是在新零售概念火爆以后,中国便利店也要随之爆发了... ...一、为什么说便利店是国内创业的一个风口?
目前国内便利店很多都是引进日资企业,相对于我国本土而言,便利店还处在一个不饱和的状态,这是一个亟待开发的市场,主要体现在三个方面:市场份额低;饱和度低;消费升级。
1.市场份额低。对比一下日本便利店、中国便利店,和超市所占的市场份额之比,日本的是54%:46%;中国的是8%:92%。看出高低了吗,明显中国市场份额占比太低。
2.饱和度低。相关数据统计,美国平均2133人便拥有一家便利店,日本的偏高一点,平均2400人拥有一家便利店,再对比一下中国,人口基础大,市场饱和度极低,要53076人才有一家便利店。
目前来说,尽管国内也有不少自己的老牌便利店,如全时、好邻居、美宜佳等持续在发力,但由于消费习惯和城镇化落后等问题,便利店缺口依然很大。
3.消费升级。除了消费的商品升级,消费形式也在升级。便利店提供的主要是时间便利,加上后期新零售带来的巨大想象空间,未来渗透率会越来越高。
二、便利店加盟的这几个坑要注意了
除了日系品牌的7-11、罗森、全家,国内本土便利店连锁品牌也有200多个。在便利店市场爆发的风口,你还需要留意一下三个坑:
1.转嫁。品牌商开放加盟的原因有很多,其中一个大家都比较好理解的是,日渐高涨的房租和人工成本,可以通过开放加盟来转嫁,降低成本和管理难度。
这个为什么是坑呢,这就需要你自己去判断,并不是所有的选址,所有的加盟店都赚钱,想好再做决定,即便有名如7-11、罗森、全家,你也要先想好哦。
2.选址。大家都知道选址的重要性,但并不是人多的地方就一定是赚钱的地方,也要综合其他因素,例如消费水平?而且很重要的一点,加盟便利店产品和服务都是标准化和工业化的,你自己能控制的部分相当少。
所以,如果你又一个位置特别好的门店,在能承受的房租范围内,可以选择加盟政策最好的那个,好位置有时候比好品牌更重要哦。
3.配货。经常在便利店消费的朋友们都知道,便利店内跟餐饮相关的如饭团、关东煮、甜点等等,这些都是保质期非常短的食物,是高周转率商品,利润率和营业额占比都非常可观。所以,如果配货不及时,或者是优先送货给了直营店的话,对加盟商的损失是比较大的。
所以即便看起来市场很美好,也要在细节方面多考虑,不要一头热的扎进去,毕竟机会随时伴随着挑战。
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