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标题: Hey Juice：你这样好，不应被辜负 [打印本页]

作者: liuzongyang 时间: 2016-2-26 09:16
标题: Hey Juice：你这样好，不应被辜负

　　水果和蔬菜在你眼中代表着什么？它们为人体提供多种维生素，代表着营养，清爽，美味。而在Hey Juice创始人刘巧永眼中，这些最普通不过的食材却代表了他的爱与梦想。Hey Juice，冷榨轻断食果蔬汁品牌，他们相信，一瓶果汁也可以改变整个世界。

　　提到果蔬汁，你会想起什么呢？我们经常可以见到店面中售卖的果汁饮品，也偶尔会听到一些关于“果蔬汁”并非果蔬制成的消息。随着近年来健康生活方式的诉求成为主导，人们更加追求原汁原味的果蔬汁饮品，家庭制作果蔬汁开始成为流行生活方式，无论是作为日常饮品还是保健养生，果蔬汁的魅力正被更多人所接受。在这样的背景下，近年欧美地区流行的轻断食排毒果汁的概念也开始进入中国市场。
　　轻断食果蔬汁所倡导的理念是，通过每月中定期的几日不进食而只饮用果蔬汁的方式达到排毒清体的效果，同时调整身体与精神状态。而Hey Juice的定位相对于排毒清体产品更倾向倡导健康生活方式的消费品牌。刘巧永向老榕树网透露，目前中国排毒清体产品的市场总量在4~5亿元规模，而健康生活方式面向的却是百亿级别市场。Hey Juice的目标用户是具有中端消费意识和能力的女性群体，根据中国广告研究院报告显示这一群体的数量约为8000万人，并将随着中国中产阶层崛起而进一步扩大。
　　Hey Juice的创立是一个关于爱的故事。85年出生的刘巧永尽管年轻却是一位连续创业者，先后涉足社交，金融领域的他在经历了创业的巨大压力后选择更多的关注生活。恰逢家中喜添新丁，为了让怀孕的妻子能得到最优的营养补充，他开始接触有机食品生产者，逐渐了解到这个行业在销售渠道方面的迫切需求。新生命降临后，刘巧永更加投入在家庭生活方面，在为孩子添加辅食的过程中，他想到如果市面上能出现类似的果蔬产品该是一件多么好的事情呢？Hey Juice的雏形就此形成。
　　Hey Juice成立于2013年12月，成立之初就获得数百万元的天使轮融资。两年多的时间里，先后于2014年6月和2015年8月完成了A轮和B轮融资，其中A轮数百万美元由红杉资本和联创策源领投；B轮4000万元人民币由梧桐树资本、金慧丰资本、AB Capital领投， A轮部分投资人跟投。目前Hey Juice正计划于4月份开启新一轮融资。
　　对于轻断食果蔬汁而言，想要最大限度保留果蔬的原始营养成分和口感，最关键就在于冷压的技术。刘巧永对老榕树网表示，果蔬汁的制作工艺以及设备才是这个行业最大的准入门槛，同时也是消耗资金最多的环节之一。2014年，Hey Juice收购了位于京郊的果蔬汁生产工厂，并打造了全流程生产线，刘巧永表示这是中国投产的第一条商用HPP果蔬汁生产线。
　　在运作方面，Hey Juice采取了“以销定产”的预售制，打造0库存生产体系。提及这个问题刘巧永向亿欧网表示，一方面是为了最大限度保证产品的新鲜度，另一方面也可以提高效率，减少资金运转压力。官方数据显示，目前Hey Juice已经占据中国排毒清体果蔬汁市场超80%份额，其中90%的订单都来自于自有渠道，移动端购买占比达80%，复购率达45%，年销售额大于8000万人民币。
　　关于市场策略，刘巧永对亿欧网表示，Hey Juice不打价格战，更注重的是建立品牌和口碑。另外，在为何只针对女性用户上，他表示是因为女性将一直作为这一市场的主流用户存在，而专注女性用户的需求可以更好的打磨产品与服务。另外，Hey Juice也积极的同其他领域品牌商合作，推出限量款及定制款产品，满足用户不同需要。
　　而关于轻断食果蔬汁的功效，大众一直存在质疑的声音。排毒清体，美容养颜，改善身体和精神状态，几瓶果蔬汁真的会有这样的功效吗？记者也进行了某品牌产品为期一天的体验，感受如下：
　　1.排毒倒是有，可真的是果蔬汁的“功劳”吗？
　　2.美容养颜，减肥清体，改善精神状态，一天的体验真的看不出来什么，虽然一天不吃东西也不算什么，但对于吃货记者来说，腹中空空的感觉真不好受。。。
　　3.果蔬汁的确是原汁原味，也许有些人会不大喜欢，但个人表示还比较好接受。
　认为，果蔬汁作为追求健康生活方式的表现之一，普适性较强，市场接受度比较高，但行业壁垒和标准都较难建立。发展深度有限，但宽度上可拓展性强。市场尚未成熟，存在较大发展空间与潜力，已经进入的玩家宜迅速建立自身优势，抢占用户。谁将会成为行业领导者，亿欧网将继续关注。

作者: admim、 时间: 2016-12-25 22:25
没看完~~~~~~ 先顶，好同志

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