【葛贵堂】餐饮酒店人力资源管理教程 (6集501M)

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试看体验：


讲师简介：
        葛贵堂，22年中外资酒店工作阅历；人事总监、总经理助理、总经理职务阅历；中美协作咨询公司咨询师工作背景，全面的职业阅历积聚了丰厚的理论阅历。美国注册饭店高级职业经理人CHA，这是授予具有胜利业绩并经过严厉理论考核的饭店职业经理人的职业资历。被称为国际饭店业的“诺贝尔”奖。美国注册高级培训师CHT，这是国际效劳业高级管理人员职业才干与成果的标志，是向管理者传授效劳业管理学问和技术的专业资历。中国人力资源管理师ISO9000质量管理体系国度注册审核员ISO14000环境管理体系国度注册审核员，北京大学经济学院客座教授，美国饭店协会教育学院认证教员，中国食文化研讨会专家委员会委员，《中国饭店业培训师》职业资历认证导师，“中国餐饮酒店精英管理人（中国CRE）”认证导师 ，2002年度全国企业十佳培训师。


内容引见：
第一讲  人力资源管理的战略位置（一）
1．前言
2．重新认识人（上）
第二讲  人力资源管理的战略位置（二）
1．重新认识人（下）
2．人的耗费才干（上）
第三讲  人力资源管理的战略位置（四）
1．人的耗费才干（下）
2．人的消费才干（上）
第四讲  人力资源管理的战略位置（四）
1．人的消费才干（下）
2．小结
第五讲  从源头做起??招聘与选择
1．如何招聘
2．如何选择
第六讲  准备接班人与工作时间管理
1．准备接班人??坚持酒店生命力的措施
2．工作时间管理??长期被忽视的问题
第七讲  什么决议了效益??培训他说(上)
1．引言
2．进步酒店的保健认识
3．保健与治病的区别
第八讲  什么决议了效益??培训他说(中)
1．谁来中止培训
2．培训盲区
第九讲  什么决议了效益??培训他说(下)
1. 培训盲区(二)
2. 树立培训管理体系
第十讲  绩效管理中的难解问题??酒店的鸡肋
1.引言  
2.绩效管理中的难点与热点
3.绩效考核之悖论
第十一讲  减员增效??老问题新办法(上)
1. 数量与质量之说
2. 减员的对象(一)
第十二讲  减员增效??老问题新办法(下)
1. 减员的对象(二)
2. 减员的操作
3. 课程总结

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