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发表于 2014-9-19 17:10:34 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
             当一个企业的产品供不应求时,也就说明市场需求量大,业主往往会将产品的价格调高。可就有这样一位餐饮企业老板,无论人们怎样一餐难求,他就是不涨价。
   这家叫斗牛犬的餐厅开业于2008年,那时它只是一个海滩酒吧,主要为当地渔民服务。2009年,他接手了这家餐馆,在他的精心打理下,到了2012年,这家餐馆的名气开始节节攀升,常常是人满为患。

   也许你会想,他该扩大店面了吧!是的,他扩了,可他就是扩大了那么一点点,即餐桌由10张增加到20张。其实等于没扩,因为,为了精心烹制每一道菜,他索性取消了早中供餐,只供晚餐。更让人不可思议的是,到了后来,一年中,他只营业一半的时间。

   那么还有半年他们在做什么呢?他不是让员工在世界各地寻找最为新颖、可口的食材,就是聚集在工作室里,紧张地试制新品。也就是说,他总在考虑怎样为顾客提供精美的菜肴。

   这还得从他接手这家餐馆说起。他接手时斗牛犬尚默默无闻,他不愿意它就这么下去,他一定要改变它。那天餐馆打烊后,他到屋外散步,一路走着,一边是青葱的山,一边是浩瀚的海。他说,这真是一个有山有水的好地方呀!对,餐厅的菜肴里就该充满山和海的味道!

   想到就做。经过一次又一次的试制,一道美味像一轮朝阳,破海腾山而出。那是以山上的蜗牛、蘑菇,海中的蟹,添加提味的橄榄油制作而成。就是这一道“蜗牛炒海蟹”,使斗牛犬一跃成为二星级餐厅。

   其实起初的时候,他的生意也不会是那么好的,问起他是怎么把生意弄大的,他才说在朋友的介绍下他已经做了网络推广的了,就是在老榕树网盟http://wm.lrswl.com)做的广告的。他还说老榕树网盟是一个免费的C2C平台的,是不收取我们广告商的任何的费用的,而且还保证我们产品的效果的呢。

     本文转自:http://kgvjdfijffvf.blog.sohu.com/305627721.html
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