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【如内容违法或虚假，请联系上述邮件删除】第一补：山药
山药不只有“神仙之食”的佳誉，还有“食物药”的效果。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有中途夭折的效果。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。假如不单独吃山药，能够和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
第一菜：莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气单调，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰厚，还含有丰厚的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为适合。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳能够滋补肺阴，搭配黑木耳则能够滋补肾阴。
第一坚果：花生
中医以为，花生性平，味甘，入脾、肺经。能够醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新颖花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不只容易消化吸收，而且能够充沛应用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑止纤维蛋白的溶解，促进血小板重生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
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发表于 2014-10-21 21:33:57
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