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发表于 2015-1-7 15:26:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
         放弃年薪30万的外企工作,走下巅峰,重新开始,寻找另一个山头的风景,不是每个人都有这样的勇气,阿南做了。这次阿南选择了开咖啡馆。
   如今坐在阿南咖啡馆,看着窗外熙熙攘攘的人群,你可以肆无忌惮地发呆。此时走进来一对情侣,要求自制咖啡。女孩搅动咖啡机的声音,像极拉动窗帘时齿轮滚动的快乐。男孩在一旁“咯咯”地笑着。

  在这个130平方米的蓝色空间里流淌,落地窗外的阳光柔和而温暖,咖啡的香气在鼻尖弥散。“你好,我是阿南。”眼前的咖啡馆老板内敛沉稳,戴着伍迪艾伦式的黑框眼睛,白色衬衫,打扮文艺。

  弃外企高薪,10万创业咖啡馆

  “人生有时候懂得放弃一些东西也是蛮好的,我做了十年的IT行业,经历了从下到上。另一个十年我想换个方式生活,人这辈子,如果你只做一件事情,收获不大,如果你换一种生活再走十年,应该是比较有创意的,意义是更重要的。”

  2010年,阿南选择从北京回成都,经营起了四季情怀咖啡馆,“4万拿下铺面,装修和咖啡机这些设备一共是6万”,阿南告诉理财周报记者,他用10万元开起了自己心爱的咖啡馆。而此时的他头顶亦多了一个光环--中国第一个获得欧洲咖啡协会认证的咖啡师。

  可能是经历了太多世事,阿南对人生、对咖啡亦有了不同以往的体会和见解。在阿南看来,“咖啡就只是一种饮品,一种感受生活细致的方式。”所以他把“四季情怀”定位在咖啡文化上:“你花了钱,就有权喝到一杯好咖啡。”

  专业的咖啡文化定位使阿南的咖啡馆显得与众不同,阿南说:“我们经常鼓励客人买咖啡豆回家自己做,我们也举办各种咖啡沙龙教你怎样做咖啡,让每个喜欢咖啡的人都喝到一杯新鲜的咖啡。”

  “把咖啡卖到咖啡馆外面去”,这样还是得要在网上宣传要送外卖的呢,不然没有人知道咖啡可以到咖啡馆外面去卖的呢,还在老榕树网盟 http://wm.lrswl.com 做了广告的呢,经过做了半年的广告,效果简直是比之前要好上几十倍的呢.有老榕树网盟我还是很庆幸的遇到了.


      本文转自:http://sdfrt4dd.blog.sohu.com/307418002.html
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